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Cake - Cookies - muffins - biscuits

FINANCIER KIRSCH CHOCOLAT ET GRIOTTES

7 Février 2011

Rédigé par SoSo et publié depuis Overblog

Variez les plaisirs avec ces financiers kirsch chocolat et griotte. Très subtilement parfumé, le kirsch apporte une note de gourmandise dont on ne se lasse pas.

INGREDIENTS
130 gr de beurre,
60 gr de farine,
15 gr de cacao en poudre non sucré,
120 gr de sucre glace,
80 gr de poudre d'amandes,
5 blancs d'oeufs,
1 càs de kirsch,
36 griottes au sirop,
15 carrés de chocolats blanc.

PREPARATION
Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les blancs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux. Dans un récipient, mettez la farine, le cacao, le sucre glace, et la poudre d'amandes. Mélangez. Incorporez les blancs d'oeufs, puis le kirsch. Mélangez jusqu'à obtention d'une préparation homogène. Faites fondre le beurre au micro-ondes puis incorporez-le à la préparation chocolat. Mélangez jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse. Versez le mélange dans les empreintes, disposez 3 griottes par empreintes. Préchauffez le four à 200°. Lorsque la t° est atteinte enfournez pour 15 minutes. Laissez refroidir un peu avant de démouler. Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes avec une noisette de beurre, garnissez-en une poche ou un cornet . Zébrez les financiers.

Laissez durcir le chocolat blanc avant de les déguster.

So

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V

vanilleetcie

26/04/2011 05:21

<br /> Wow! Ils sont super beaux! À essayer absolument!<br /> <br /> <br />

M

mimine

09/02/2011 10:10

<br /> Miam, ils seront les bienvenue avec un petit café!<br /> <br /> <br />

J

Jeanne

08/02/2011 19:27

<br /> J'adore aussi ceux-ci, miam, ils sont trop jolis !<br /> <br /> <br />

B

babychocolate

07/02/2011 21:52

<br /> waouh la phot met trop l'eau a la bouche j'ai tout ce qui me faut dans le placards pour tester et deguster des demain merci<br /> <br /> <br />

E

Eliane

07/02/2011 20:52

<br /> Bonsoir Soso, il me reste un peu de griottes !! a faire ta belle recette<br /> <br /> un beau soleil aujourd'hui, ca fait du bien<br /> <br /> 12 ° ♣<br /> <br /> <br />

T

Therbia

07/02/2011 19:16

<br /> Miam, j'adore !<br /> <br /> <br />

L

lolo

07/02/2011 18:45

<br /> ils donnent envie de traverser l'écran pour t'en piquer un! bises<br /> <br /> <br />

A

Andy

07/02/2011 17:35

<br /> Originale avec les griottes, jamais goûté :)<br /> Bonne soirée<br /> Bisous<br /> Andy<br /> <br /> <br />

N

Nancy

07/02/2011 17:24

<br /> j'aime bien tes financiers,bravo.<br /> <br /> <br />

P

Pauline

07/02/2011 17:18

<br /> Wouah, magnifique!!! ^^<br /> <br /> <br />

R

rahima

07/02/2011 16:33

<br /> magnifiques !<br /> <br /> <br />

C

chef cuistot

23/12/2009 13:35

<br /> Sublime Soso, sublime, je te dis bravo et pas la même occasion te souhaite un très bon noël à toi et à toute ta famille.<br /> <br /> <br />

S

SoSo

23/12/2009 15:08

<br /> <br /> Passe de très bonnes fêtes...je passe chez toi ce soir...<br /> bise soso<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cel

10/12/2009 22:19

<br /> HUmmm...très très appétissants ces petits financiers!!<br /> <br /> <br />

M

mounic

10/12/2009 21:08

<br /> ça c'est sur! je vais mettre lui donner ton adresse! hi hi! bisous de mémé!<br /> <br /> <br />

M

mounic

09/12/2009 21:33

<br /> miam! ça m'a l'air super bon! en plus, j'aime beaucoup les griottes! je vais me régaler! je note! mais un de ces jours, tu vas voir débarquer mon cardiologue! ça va barder!!!!bisous de mémé<br /> <br /> <br />

S

SoSo

09/12/2009 21:43

<br /> <br /> Dans la vie ..ya le......et le chocolat ! lol<br /> tu lui diras que c'est la faute à la soso!<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

09/12/2009 20:35

<br /> Rooooooooooooh des financiers comme des "mon chérie", miam, miam...<br /> <br /> <br />

S

Sucre en poudre

09/12/2009 18:13

<br /> très tentants!<br /> iza:)<br /> <br /> <br />

S

sandraonkitchen

09/12/2009 18:04

<br /> Ils ont l'air trés moelleux! Trés admirative moi qui n'arrive pas à "zebrer" de façon régulière et surtout fine!<br /> <br /> <br />

S

sandra

09/12/2009 17:58

<br /> hum..je bave<br /> <br /> <br />

S

stephimat

09/12/2009 17:44

<br /> miam ! miam !<br /> <br /> <br />

D

Doria

09/12/2009 17:11

<br /> C'est la première fois que je vois des financiers au chocolat ! C'est une bien belle recette avec ces cerises à l'intérieur !<br /> Bravo pour cette belle réalisation, ils sont très beaux et me donnent envie de les réaliser moi-même.<br /> Pourlien, il n'y a pas de problème.<br /> ClicBisous, Doria<br /> <br /> <br />

M

mamie caillou

09/12/2009 16:44

<br /> ça a l'air super bon !<br /> <br /> <br />

L

La Fourmi des Caraïbes

09/12/2009 15:58

<br /> Très bien réussis, ils sont super jolis !<br /> <br /> <br />

P

Pich

09/12/2009 14:53

<br /> Mmmmmh ça j'adore! Je sens le parfum d'ici!<br /> <br /> <br />

V

val

09/12/2009 14:11

<br /> terrible!!!!!!!<br /> je crois que je vais la tester...<br /> je suis en train de mettre en ligne une recette de chez toi...<br /> bon mercredi<br /> <br /> <br />

S

SoSo

09/12/2009 15:50

<br /> vais venir la découvrir ...bise soso<br /> <br /> <br />