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Cake - Cookies - muffins - biscuits

MUFFINS A LA FRAMBOISE façon MADE IN USA

22 Avril 2016

Rédigé par SoSo et publié depuis Overblog

INGREDIENTS

20 MUFFINS

360 gr de farine,

2 oeufs + 1 jaune,

250 ml de lait Ribot,

185 gr de sucre,

100 gr de beurre mou,

1 sachet de levure chimique

1 càc de bcarbonate,

1 pincée de sel,

1 càs extrait de vanille,

160 à 180 gr de framboises

CRUMBLE

40 gr de farine,

20 gr de poudre d'amande,

30 gr de beurre froid,

25 gr de sucre en poudre,

25 gr de vergeoise blonde,

1 pointe de vanille en poudre

PREPARATION

Commencez par préparer le crumble. Mélangez dans un récipient, la farine, la poudre d'amande, la vanille et les sucres. incorporez le beurre froid coupé en morceaux. Sablez rapidement du bouts des doigts jusqu'à obtention d'une préparation sableuse qui se détache. Réservez au réfrigérateur.

Préchauffez le four à 180° A part, travaillez le beurre pommade et le sucre jusqu'à obtention d'une préparation crémeuse. Incorporez les oeufs puis le lait fermenté et l'extrait de vanille , mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Tamisez dans un récipient toutes les poudres puis ajoutez les à la préparation oeufs. Mélangez , ajoutez les framboises surgelées en mélangeant très délicatement et rapidement. Disposez des caissettes en papier dans les alvéoles du moule et remplissez au 3/4 de pâte. Saupoudrez l'ensemble de la préparation crumble et enfournez pour 20 à 25 minutes (selon votre four). Laissez refroidir sur une grille.

So

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L

lesdelicesdethithoad

22/04/2016 13:02

ils sont très appétissants!<br /> bonne journée

P

patricia

22/04/2016 12:16

trop beau tu vas bien, bisous

P

poucinette

08/05/2012 07:18

vite vite un verre de lait !!!!! :) waouhhhh

N

Neaira

07/05/2012 13:55

le crumble sur le dessus ça fait plusieur fois que j'en vois et je trouve ça top !<br /> le lait ribot si on en a pas on peut remplacer par quoi ? (ou le trouver ou ^^)

M

Mimine Cuisine

05/05/2012 13:16

Excellents!!!!!!!!

M

Mimi

16/02/2017 10:15

Oui c'est facile à faire, il suffit d'ajouter du vinaigre blanc au lait

M

Marine

05/05/2012 11:21

Ils ont l'air très très bons! :P

Y

yummyfood

04/05/2012 20:41

Miammmm quel délice !!!

J

Jeanne

19/06/2011 01:48

<br /> Encore une excellente tentation, bravo ! Bises<br /> <br /> <br />

S

Salomé

17/06/2011 21:27

<br /> Miam, top ! Biz<br /> <br /> <br />

C

chef cuistot

17/06/2011 20:58

<br /> Très jolie cette nouvelle bannière! Très sympa de mettre un visage sur ces recettes. Chouet muffins crumbelisés, en plus à la framboise. C'est bien appétissant.<br /> <br /> <br />

L

lacuisinedefrancis

17/06/2011 15:57

<br /> des muffins qui ont l'air bien moelleux et appétissants bravo<br /> <br /> <br />

L

les-voyages-de-gridelle

17/06/2011 15:36

<br /> alors là! ils ont l'air délicieux ces muffins!<br /> <br /> <br />

M

melayers evelyne

17/06/2011 15:25

<br /> un jolie gateau et super délicieux miam!!! bizzzz<br /> <br /> Si tu bien voter pour moi chez Nicole Passion je porte le numéro 18 merci ma belle<br /> <br /> http://www.nicolepassions.com/archives/2011/06/17/21380785.html<br /> <br /> <br />

V

voyelle

17/06/2011 15:16

<br /> it's very nice !!!! :)))))))))))))))))))))))<br /> <br /> <br />

C

chesapeake

17/06/2011 11:09

<br /> ils sont superbes tes muffins! bravo<br /> <br /> <br />

M

Marine

17/06/2011 10:03

<br /> Tes muffins ont l'air excellents!<br /> <br /> <br />

M

mimine cuisine

17/06/2011 09:30

<br /> Avec le crumble c'est trop bon!<br /> <br /> <br />

U

une recette facile a faire et vite nadine

17/06/2011 09:14

<br /> du lait ribot??je ne connais pas....<br /> <br /> <br />

C

CarO'

17/06/2011 09:09

<br /> J'adore tout ce qui a de la framboise. A tester...merci ma belle.<br /> Bises<br /> CarO'<br /> <br /> <br />

S

Sabrina

17/06/2011 08:34

<br /> des muffins plus que savoureux, une tuerie!!!<br /> <br /> <br />

M

Maitena

17/06/2011 08:16

<br /> Wahou! Ils ont l'air extra ces muffins!! Avec le petit crumble ..Huuuumm ça donne envi ! :)<br /> <br /> <br />

P

poucinette

17/06/2011 07:50

<br /> tu as vraiment de bonnes idées !!!!<br /> <br /> <br />

C

chef cuistot

16/10/2010 18:58

<br /> Trop jolie tes muffins, j'aime "la croûte" sur le dessus.<br /> <br /> <br />

J

Jennifer

10/10/2010 08:20

<br /> Waouh! Mieux vaut tard que jamais!! Tes muffins sont superbes! J'adore!! ^^<br /> <br /> <br />

M

Myriam

08/10/2010 23:27

<br /> Je t'en pique un !<br /> <br /> <br />

H

Houria

07/10/2010 22:47

<br /> Mmmh ils sont super tes muffins à la framboise.<br /> <br /> http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/<br /> <br /> <br />

P

poucinette

07/10/2010 21:50

<br /> superbe muffins !!!!!! j'ai faim maintenant !!!!!!! bises et belle nuit !!!!!! :)<br /> <br /> <br />

D

Dolma

07/10/2010 18:52

<br /> joli travail ça donne envie<br /> <br /> <br />

E

elfe

07/10/2010 18:17

<br /> Très sympathiques ces petits muffins!<br /> <br /> <br />

T

Therbia

07/10/2010 13:57

<br /> Superbe ces petits muffins !<br /> <br /> <br />

E

Eva

07/10/2010 13:34

<br /> Ils sont trop beaux tes muffins !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />