INGREDIENTS 1 boite de lait concentré sucré ( environ 395 gr) on ajoute la même quantité de lait demi-écrémé 4 oeufs 1 càs rase de maïzéna 1 càs de vanille liquide du caramel liquide 400 ml d'eau 1 moule pouvant aller dans le panier vapeur du cookéo PRÉPARATION...
INGREDIENTS Pour 8 personnes 500 g de gorge fraîche de porc découenné 200 g de foie de porc frais 2 belles échalotes grises 3 cuillères à soupe de persil haché 1 demi-verre à moutarde de vin blanc sec 2 œufs 150 g de crépine de porc 3/4 de cuillère à...
Irresistible tentation gourmande... INGREDIENTS 50 cl de lait, 2 jaunes d'oeuf 130 gr de sucre, 20 gr de crème fraiche épaisse à 30%, 2 gousses de vanille, 1/4 de càc de vanille poudre, 40 gr de lait en poudre, 1 càs de maïzena, 4 snickers, coulis de...
le Noiramel de Christophe Felder est une vraie poésie gourmande en toute simplicité. INGREDIENTS BISCUITS AUX NOIX DE PECAN 1 jaune d'oeuf, 1 oeuf, 160 gr de sucre semoule, 45 gr de fécule de pomme de terre, 1 càs de farine, 3 balncs d'oeuf, 100 gr de...
INGREDIENTS 300 gr de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 4 pommes Golden, 1 jus de citron, 20 cl de crème liquide, 30 gr de beurre salé, 50 gr d'amandes effilées PREPARATION Préparez le sirop dans une casserole avec 150 gr de sucre , le sucre...
Un heureux mariage chocolat /framboise sur un lit de confiture et de pâte sablée vanille chocolat by Christophe Felder Source MES 100 RECETTES au Chocolat INGREDIENTS 1 pâte sablée chocolat vanille, 130 gr de chocolat noir, 135 gr de crème fraiche épaisse,...
INGRÉDIENTS ( 4 PERSONNES) 1 filet d'huile d'olive, 1 gros oignon rouge, 2 gousses d'ail écrasées, 600 gr de viande de bœuf hachée, 1 càs d'épices chii power ( ou un mélange de paprika, piment, cumin, origan, girofle ) une boite ( 60 gr) de concentré...
INGREDIENTS ( env 15 cookies de 50 gr ) 170 gr de sucre roux 110 g de beurre doux 1 oeuf 1,5 cc de café ou chicorée en poudre 220 g de farine 1 pincée de sel 1/2 cc de levure chimique 100 g de pépites de chocolat nutella PRÉPARATION 1. Mélanger à la fourchette...
Et pourquoi pas tenter ! Cela ne semble pas compliqué et ça ne l'est pas ! 😊 Il y a quelques temps je me suis prise d'une envie de tenter le " fromage maison" Ayant des fermes à proximité acheter du lait cru à la ferme est devenu un retour aux sources...
INGREDIENTS Pour 4 personnes 600 gr de saumon frais sans peau 2 càs d'huile d'olive 2 càs de sauce soja 1 belle échalote, ciboulette+aneth 1 jus de citron vert sel, poivre PREPARATION Détaillez le saumon en petits morceaux. Emincez finement l'échalote....
INGREDIENTS 1 pâte brisée ou feuilletée25 g de sucre en poudre2 belles cuillères à soupe de poudre d'amandes1 c à s de sucre en poudre1 kg de mirabelles PREPARATION Étaler la pâte dans un moule couvert d'un papier cuisson et la piquer- la à la fourchette.Répartir...
Simple, rapide et plein d'effet joliment présenté. Source 80 recettes simples et épatantes INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 fromage de chèvre Sainte-Maure, 75 gr de cerneaux de noix, 75 gr de raisins secs, 100 gr de farine, 100 gr de beurre, sel, poivre...
PRÉPARATION 10 minutes CUISSON 45 minutes INGRÉDIENTS 3 oeufs 200 gr de sucre en poudre, 200 gr de farine 1 sachet de levure chimique 20 cl de crème liquide 3 càs de cacao amer 400 ml d'eau PREPARATION Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Dans un récipient,...
Etes vous un explorateur chanceux? La marque Delamaison, réputée pour ses produits de qualité dans l'art de recevoir, a lancé un petit jeu avec à la clé le produit lauréat à remporter. Une nouvelle chance de gagner à partir de jeudi! Comment faire? Cliquer...
Illustrées du livre " La santé dans votre assiette" voici une recette de Noix de Saint Jacques qui offre une variante tout aussi festive en cette période de fin d'année. INGREDIENT POUR 4 PERSONNES 12 noix de Saint jacques, 300 gr de courgette, 2 càs...
Une petite ballade au marché, un passage devant le superbe étal du poissonnier et voilà une petite douzaine de sardines dans le panier. Les enfants n'aimant pas..Juste ce qu'il fallait pour mon Chouchou & Moi photos©Soso INGREDIENTS 12 sardines (petites)...
La sauce barbecue est une sauce aigre douce au petit goût semi épicé généralement très apprécié. Voici une sauce maison très ( très très)...ressemblante a celle vendue dans le commerce. Pour une sauce lisse et sans morceaux il vous suffit de passer la...
Avec le kg de fraises restantes de la récolte généreusement offerte ICI, j'ai décidé de faire ma première confiture maison. Les fruits étant généreusement parfumés et sucrés, c'est un vrai régal ! Dommage que les photos ne lui rendent pas hommage ! elle...
photos©Soso POUR 10 PETITS POTS 1 litre de lait (entier ou demi écrémé), 130 gr de sucre en poudre, 65 gr de maïzena, 50 gr de cappuccino vanille 15 cl de crème liquide entière, + cacao non sucré ( amer) type van houten , photos©Soso PREPARATION Délayer...
Autrefois...Le foie était réservé aux chefs, aux chasseurs et aux guerriers car on pensait qu'en manger rendait plus fort. La fraîcheur du fenouil se reconnait grâce à la blancheur du bulbe, ainsi que la couleur verte et vive du plumet. Il peut se déguster...
Vous êtes nombreuses à me demander des nouvelles de Minou le petit dernier de la famille concernant son intégration dans son nouveau foyer. c'est avec plaisir que voici quelques photos qui je pense seront plus parlantes... Au jardin...qu'il ne quitte...
Spécialité culinaire de la côte Méditerranéenne Espagnole, inventée par les pêcheurs du Grau de Gandie, la fideuà est un plat de pêcheur à base de pâtes cuites dans un bouillon de poisson agrémenté de la garniture telle une paëlla basée principalement...
Un grand merci à vous toutes et tous pour votre fidélité, c'est toujours un vrai plaisir de recevoir vos photos. à vous....So est à l'honneur cette semaine... GATEAU ANTILLAIS Chez Isabelle GRENOBLOIS CHOCOLAT & NOISETTES chez http://les.bonheurs.de.virg.over-blog.com/...
A tous ceux qui n'osent pas se lancer dans la confection de pain au chocolat par hantise de la pâte feuilletée, voici une version inspirée de la pâte feuilletée au thermomix mais ici confectionnée au robot mixeur traditionnel. INGREDIENTS 250 gr de farine...
On trouve de nombreuses recettes sur la blogosphère les unes plus alléchantes que les autres avec des résultats magnifiques mais qui je dois avouer m'ont toujours un peu fait "reculer " le test des premiers macarons " Je suis tombée le plus simplement...