INDEX VOLAILLES

  POULET AU MAROILLES - BIERE JENLAIN

  BROCHETTES DE CAILLES AU CURRY & ABRICOT

POULET façon KFC

MAGRET DE CANARD ÉPICÉ A L'AIGRE DOUCE

POMMES FARCIES AU CONFIT DE CANARD

CANARD A L'ORANGE

 MANCHONS DE POULET CARAMÉLISÉS

POULET MARINÉ AUX ÉPICES TEXMEX

POULET ROTI A L'ORANGE ET A LA POMME - SAUGE ET COGNAC

RIZ THAÏ SAFRANé AU CHORIZO

CUISSES DE POULET FARCIES AUX NOIX CHEVRE ET HERBES FRAICHES

POULET AUX GAMBAS

CUBES DE POULET A LA CREME DE COGNAC ET D'ESTRAGON

ESCALOPE DE POULET FARCIE A LA MORTADELLE PANEE AU PARMESAN ET HERBE FRAICHE

CHILI VERDE

  POULET POCHE A LA CHINOISE

 PAPILLOTE DE POULET A LA SAUGE ET RICOTTA

BROCHETTE DE POULET AU PESTO ROUGE & PIGNON DE PIN BROCHETTES DE POULET AU YAOURT EPICé
EMINCE DE POULET AU LAIT D'AMANDES SAUCE CACAHUETTES

 ESCALOPES DE DINDE FACON SALTIMBOCCA

CORDON BLEU MAISON
CUISSE DE DINDE A LA NORMANDE

NUGGETS MAISON

OSSO BUCCO DE DINDE A LA MILANAISE
POULET FARCI
POULARDE A LA RUSSE
POULET BIRYANI
POULET A L'ESTRAGON POULET MIEL TOMATE & AMANDE POULET FLAMBÉ A LA CRÈME DE WHISKY
PILONS DE POULET A LA MEXICAINE
PILONS DE POULET MIELLÉS AU SÉSAME & POTATOES MAISON
POULET RôTI à L'ORANGE & POMMES DE TERRE CHEMISE
POULET CREME FLAMBE AU WHISKY & POMMES POIVREES
POULET TRICOLORE & PESTO ROUGE

POULET & PESTO AU BARBECUE
POULET RôTI AU CITRON et POMMES DE TERRE CHEMISE

 

NEMS AU POULET

 ROTI DE DINDE AUX MARRONS ET COGNAC

RôTI DE DINDE FARCI AU DELICE RUBIS
Rôti DE DINDE BALSAMIQUE EN COCOTE

CANARD BRAISE AU VIN

FILETS DE CANARD MARINES A L'ORANGE

GIBELOTTE DE CANETTE AUX LARDONS OLIVES ET CHAMPIGNONS