BARRE BRETONNE

La simplicité est tellement bonne et parfum d'enfance.

La barre bretonne au bon goût de beurre

photos©Soso

INGREDIENTS

250 gr d'oeufs ( 5 oeufs entiers),

250 gr de farine T45,

250 gr de sucre en poudre,

250 gr de beurre demi-sel,

1 sachet de levure chimique,

1pincée de bicarbonate de cuisine,

1 pincée de sel,

on peut aussi ajouter

1 gr de vanille en poudre (facultatif)

1 càs de rhum ( facultatif )

photos©Soso

Préchauffez le four à 180°

Faites fondre le beurre et laissez refroidir. A part battez les oeufs avec le sucre. Tamisez farine + levure+ bicarbonate + vanille avant de les incorporez à la préparation oeuf. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène et lisse. Ajoutez le beurre et la pincée de sel. Mélangez soigneusement en terminant par le rhum. Chemisez un grand moule à cake ou beurré et fariné avant de versez la préparation . Enfournez pour 50 minutes (selon votre four).

photos©Soso

verifiez la cuisson avec une lame de couteau , celle-ci doit ressortir du cake sèche. Laissez refroidir 10 minutes avant de démouler.

  So

Comments

[Lydie Peillex]

Succulent! Je l'ai fait hier, il est très réussi, il est "lèger" ds le sens qu'il ne fait pas une pâte infame ds la bouche. Merci pour cette belle recette.

[chef cuistot]

Le beurre fait un peu peur mais bon, on a pas rien sans rien. Ça fait tout de même plus envie qu'une barre industrielle.

[ManueB]

Ce gâteau ne peut être que bon avec toutes les bonnes choses qu'il y a dedans, miamm

manue

[Eva]

Superbe!
Bises

[Poucinette]

très belle barre bretonne !!!! bien appétissante !!!!

[ophélie]

humm!! effectivement, en lisant cette recette, on a tout simplement la saveur des galettes bretonnes qui nous vient aux papilles! je note vite, car j'imagine très bien un peu de caramel au beurre
salé sur une tranche de ce cake. A bientot!

[melayers evelyne]

toujour des recettes extra trés tentant se dessert bisousss

[Amelie]

Voici une bonne gourmandise de chez moi ! Dégusté avec du caramel au beurre salé, voilà un goûter bien breton et régressif ;p

[Jeanne]

C'est le bon 4/4 de famille, j'adore, cela rappelle l'enfance, tu as raison ! Belle soirée à toi, bises. Jeanne

[nadine]

c'est un gâteau que je ferai mercredi pour l'emporter chez mes petits enfants....exellente recette..

[aux délices de Fany]

j'adore,ça me rappelle mon enfance !!!
stéph

[rahima]

c'est vrai que c'est bon !

[Marie]

La simplicité, c'est souvent la meilleure solution !

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