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8 juin 2011 3 08 /06 /juin /2011 15:04

2 ans déjà ! comme le temps passe vite ! j'ai commencé avec une recette de yaourts lol
INGREDIENTS POUR 7 GRANDS POTS :

1l de lait demi-écrémé
1 yaourt nature
1 pot de lait en poudre
1/2 c à c de farine pour la femeté
1 c à s de sucre en poudre
3 c à s de sirop de fraise
Des fraises lavées et coupées en morceau 
( une dizaine)
  
 PREPARATION
   
Répartir les morceaux de fraise au fond des pots
Bien mélanger tous les ingrédient puis remplir
chaque pot par dessus les fraises. Mettre
en yaourtière pour 10h.



  


  





















10H PLUS TARD....Hummmm....

Mettre au frais 4h minimum avant de les manger 



    So

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25 mai 2011 3 25 /05 /mai /2011 08:26

La véritable joie avec la yaourtière est de pouvoir laisser libre court à toutes les fantaisies et envies du moment !

yaourt-cappuccino-vanille-figues-1.jpg

INGREDIENTS

700 ml de lait (demi écrémé ou entier)

300 ml de lait concentré non sucré,

3 càs de sucre en poudre,

20 gr de cappuccino vanille en poudre,

1 yaourt nature ou saveur vanille au lait entier,

+

4 figues fraiches,

1 càc de sucre vanillé

1 càs de jus de citron,

1 càs de jus de pommes

yaourt-cappuccino-vanille-figues-2.jpg

Dans une poêle faites revenir les figues préalablement lavée, non pelées et coupées en quartiers. Ajoutez le jus de pommes, le sucre vanillé et le jus de citron. Compotez l'ensemble à feu moyen pendant 6 minutes. Laissez refroidir et réservez.

Mélangez le lait, lait concentré non sucré, le sucre et le cappuccino vanille jusqu'à dissolution complète de celui-ci. Incorporez le yaourt et mélangez soigneusement. Déposez une belle de cuillère de compotée de figues au fond de chaque pot. Recouvrez dela préparation lait et disposez en yaourtière pour 10 heures + 4 heures au réfrigérateur minimum.

 

 So

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18 mai 2011 3 18 /05 /mai /2011 07:05

Je suis en plein dans une periode envie de myrtilles et fruits rouges ...actuellement dans la yaourtière une recette déjà testée par mon fils il y a maintenant plusieurs mois.

***

Maman ...regarde!
Fier de montrer un bol rempli de myrtilles fraichement cueillies.
" la maman de mon copain m'a dit que je pouvais faire avec des yaourts..."


INGREDIENTS

1 bol de myrtilles
700 ml de lait demi-écrémé
300 ml de lait concentré non sucré
3 càs de sucre
1 yaourt nature



PREPARATION

Lavez les fruits
Faites les mijotez quelques minutes à feu doux avec le sucre.
Réservez et laissez refroidir.
Versez dans un récipient le lait, ajoutez le lait concentré non sucré.
mélanger soigneusement.
Ajoutez le yaourt nature.
Fouettez energiquement jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
ajoutez les myrtilles et mélangez la préparation

Versez la préparation dans les pots et mettre 10h en yaourtière.
puis 4h minimum au frigo.


 So

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28 janvier 2011 5 28 /01 /janvier /2011 10:36



INGREDIENTS
(pour 7 grand pot)
Cocktail de fruits rouges surgelé

700 ml de lait demi écrémé
300 ml de lait concentré non sucré
1 yaourt nature
3 càs de sucre blanc

3 càs de lait en poudre
coulis de framboise



PREPARATION

Faire décongeler les fruits rouges quelques minutes à feu très doux
Laissez refroidir

Mettre un soupçon de coulis framboise dans le fond des pots
Ajoutez les fruits rouges (quantité laissée au goût de chacun)

Mélangez le lait, lait concentré non sucré, le sucre
Incorporez le yaourt et mélangez soigneusement

Versez lapréparation lait sur les fruits rouges

Laissez 10h en yaourtière et 4h au frigo minimum

 so

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12 mars 2010 5 12 /03 /mars /2010 06:17

Fruit d'un savoir-faire ancré dans le patrimoine culinaire du Sud-Ouest, le Pruneau d'Agen constitue la gourmandise santé par excellence. Naturel, Moelleux, Savoureux, le Pruneau d'Agen satisfait aux exigences actuelles d'une alimentation saine et équilibrée alliant diététique et gourmandise.

Il est en tête des fruits et légumes ayant la plus grande capacité d'absorption des radicaux libres. De fait, sa teneur en provitamine A et en vitamine E lui confèrent de réelles propriétés anti-oxydantes et protectrices.

Fruit du bien-être, de l'énergie et de la prévention, avec ses fibres qui régularisent le métabolisme, ses sucres lents, ses minéraux nombreux et variés, son éventail très large de vitamines dont la très précieuse Bêta-carotène.

En faire manger aux enfants devient chose facile !

DSCF2793.JPG

INGREDIENTS
900 ml de lait demi-écrémé,
3 cas de lait en poudre,
1 yaourt nature,
150 g de pruneaux dénoyautés,
1 à 2càs de sucre en poudre ( facultatif pour les palets sucrés )

DSCF2787.JPG

PREPARATION
Mixez les pruneaux avec 400 ml de lait. Ajoutez le lait restant et mélangez soigneusement. Puis versez le tout dans un récipient. Ajoutez le sucre, puis le lait en poudre. Incorporez le yaourt nature. Fouettez énergiquement jusqu'à obtention d'ne préparation homogène. Versez la préparation dans les pots et mettre en route la yaourtière pour 10h puis disposez les pots 4h au réfrigérateur.

 So

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28 décembre 2009 1 28 /12 /décembre /2009 07:41

Colorés, très attractifs, ils sont dévorés en très peu de temps par les enfants ! Vus et revus sur la blogosphère, mes enfants les préfèrent aux M&M entiers et pas concassés

yaoourt M&M 2

INGREDIENTS

300 gr de M&M's,
1 litre de lait demi-écrémé,
1 yaourt nature,
3 cas de sucre en poudre,
3 cas de lait en poudre.

yaoourt M&M 3

PREPARATION
Triez les M&M's par couleur. Puis mettez 15 M&M's par pot et finissez les M&M's restants dans le dernier pot qui sera multicolore. Dans un récipient versez le lait. Ajoutez le sucre en poudre. Ajoutez le lait en poudre puis le yaourt nature. Fouettez énergiquement l'ensemble jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

yaoourt M&M 1

Versez la préparation avec le lait délicatement dans chaque pot et mettez en yaourtière pour 10h, puis 4h minimum au frais.

 So

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25 novembre 2009 3 25 /11 /novembre /2009 22:47

 Fraicheur et bon goût de menthe sans les colorants des sirops aromatisés. Il serait dommage de s'en priver !




INGREDIENTS
1 litre de lait demi-écrémé,
2 branches de menthe fraiche,
1 yaourt nature,
3 càs de sucre,
3 càs de lait en poudre

PREPARATION
Lavez et séchez la menthe. Dans une casserole faites infuser les feuilles de menthe dans le lait. Au 1er bouillon, retirez du feu et laissez refroidir. Incorporez ensuite le yaourt nature. Ajoutez Le sucre et le lait en poudre. Fouettez énergiquement la préparation jusqu'à obtention d'un mélange lisse et homogène. Versez dans les pots. Mettez en yaourtière pour 10 h et puis déposez les yaourts pour 4 heures minimum au réfrigérateur.

 So

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22 novembre 2009 7 22 /11 /novembre /2009 10:44
Enfin un yaourt qui n'est que pour les grands !



INGREDIENTS
1 litre de lait demi-écrémé
125 gr de raisin sec
3 càs de lait en poudre
3 càs de sucre en poudre,
1 càs d'arôme vanille
2 càs de rhum brun
1 yaourt nature

PREPARATION

Faites gonfler les raisins 15 minutes dans un récipient d'eau puis égouttez. Mettez dans un saladier, le lait, ajoutez le rhum, la vanille, le sucre en poudre, le lait en poudre et le yaourt nature. Fouettez jusqu'à ce que la préparation soit homogène. répartissez les raisins dans chaque pot et versez la préparation lait par-dessus. Mettez en yaourtière pour 10 h puis 4h minimum au réfrigérateur.

 so


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2 novembre 2009 1 02 /11 /novembre /2009 08:07
Sans ajout de sucre
Ce yaourt nous régale de sa saveur authentique.

Et pourtant rien de plus qu'une boite de crème de marrons !

De la douceur de la vanille passant par un léger goût biscuité
pour finir par le goût intense de la crème de marron

Sans aucun doute mon préféré !


 
INGREDIENTS

1 l de lait demi-écrémé,
500 gr de crème de marrons,
3 càs de lait en poudre,
1 yaourt nature.

PREPARATION
Dans une casserole faites chauffer le lait et diluez 250 gr de crème de marrons. Mélangez jusqu'à dissolution complète de la crème. Réservez jusqu'à refroidissement. Ajoutez le lait en poudre, puis le yaourt nature. Fouettez pour obtenir une préparation homogène. Inutile de sucrer, la crème de marrons l'est suffisamment. Disposez au fond de chaque pot une belle cuillère de crème de marrons, puis ajoutez délicatement la préparation lait. Mettez en yaourtière pour 10h puis 4h au réfrigérateur.

Les étages se forment naturellement.

  So

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20 octobre 2009 2 20 /10 /octobre /2009 18:05

J'ai testé différentes recettes à base de lait entier, demi-écrémé
le résultat été très bon mais je n'arrivais pas à trouver l'onctuosité que je recherchais

J'ai enfin trouvé MA RECETTE IDEALE
Simple ...elle était sous mon nez !
j'ai bien des fois utilisé le lait concentré non sucré...
pourquoi ne pas y avoir pensé avant !



INGREDIENTS
(pour 7 gds pots)

700 ml de lait demi-écrémé
300 ml de lait concentré non sucré
1 yaourt nature
1 càs de sucre en poudre
4 càs de pâte à spéculoos

 

PREPARATION
Faites chauffer le lait dans une casserole. Ajoutez la pâte à spéculoos
mélangez jusqu'à dissolution complète.
Réservez jusqu'à refroidissement.

Versez la préparation dans un récipient, ajoutez le lait concentré
non sucré, le sucre et le yaourt nature.
Fouettez jusqu'à obtention d'une préparation homogène.

Versez dans les pots, mettez 10 h en yaourtière
puis 4 h minimum au réfrigérateur.

 So

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