CHOCOLATE CHIP COOKIES - Biscuits aux pépites de chocolat

Toutes générations confondues , il n'y a qu'une seule façon de grignoter Le Chocolat Chip Cookies surtout si l'on possède le passeport américain : Trempé dans un grand verre de lait !

Source "Cuisine US pour voir ce que l'Amérique a dans le ventre"

 

INGREDIENTS

40 BISCUITS (+/-)

400 gr de farine,

1 càc de bicarbonate de soude,

225 gr de beurre,

200 gr de vergeoise,

100 gr de sucre en poudre,

2 oeufs + 2 jaunes,

1 càs d'extrait de vanille,

350 gr de pépéites de chocolat,

1 pincée de sel

PREPARATION

Préchauffez le four à 160°. Mélangez la farine, le bicarbonate, le sel dans un bol. Réservez. Fouettez au batteur électrique le beurre, le sucre et la vergeoise. Sans arrêtez de fouettez ajoutez les oeufs, les jaunes d'oeufs et la vanille. Réduisez la vitesse et incorporez la farine. Stoppez, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez à la cuillère. Formez des boules de pâtes d'environ 4 cm de diamètre. Ecrasez le dessus avec la paume de la main. Disposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 20 minutes. Laissez refroidir 10 minutes sur les plaques avant de les disposez sur une grille.

 So

Comments

[chef cuistot]

Pour moi tremper dans un café amer encore tiède avec le chocolat coulant.

[Gourmandisesetci]

Mmm, ils ont l'air exras !

[Coralie]

Ils sont aussi beaux que caloriques ! Miam miam !

[marie-yvonne]

Je voulais justement en faire cet après-midi avec la recette du livre de Pierre PERRET(le second:recettes de sa femme) ,c'est une recette irlandaise,mais alors là,Youpi,je vis tester la recette
américaine!!!et avec le bicarbonate de soude,ce ne doit pa etre mal!Merci pour le partage;bisous.

[lagrandepages]

Un cookie gourmand à souhait ! Ne surtout pas commencer car on ne doit plus pouvoir s'arrêter de le grignoter !!!!

[Miss Calou]

Magnifiques cookies qui nous transportent de l'autre côté de l'océan.Bonne nuit et à bientôt.

[♥♥♥ Houria ♥♥♥]

Délicieux tes cookies ^^ Merci pour cette délicieuse recette ♥♥♥ !
http://1001-delices-de-houria.over-blog.com

[babouchka]

Génial, on voyage sans quitter son fauteuil et on se régale avec ces jolis biscuits.

[poucinette]

Jolie recette ma belle !!!!!!!!!!!!!!!! bisous !!!!!! miam miam !!!!!!!!!!!! un délice !!!!!!!!!!!!! :)

[karine]

j'ai re envoyé tu me diras ...plus simple par mail à expliquer

[karine]

coucou tu as reçu mon mail ou je te demandais des conseils pr des photos ? car mon boite mail merche pas bien bis

[SoSo]

aucun mail reçu....que désires tu savoir?

[Dolma]

c'est très tendant