750 grammes

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Légumes - Acompagnement

FLEURETTES DE BROCOLI AU GINGEMBRE ET A L'ORANGE

17 Octobre 2011

Rédigé par SoSo et publié depuis Overblog

Les fleurettes de brocoli sont ici légèrement sautées dans une sauce au gingembre et à l'orange.

INGREDIENTS
750 gr de brocoli
2 fines lamelles de gingembre frais
2 gousse d'ail
1 orange,
2 càc de maïzena
1 càs de sauce de soja
1/2 càc de sucre
4 càs d'eau
2 càs d'huile

Retirez 2 longues bandes du zeste de l'orange et coupez-les en fines lanières. Disposez-les ensuite dans une coupelle et couvrez d'eau.



Pressez l'orange et mélangez dans un récipient le jus à la maïzena, la sauge de soja, le sucre et l'eau.



Emincez l'ail et coupez le gingembre en fine julienne. Divisez le brocoli en petites fleurettes



Faites chauffez l'huile dans un wok ou une sauteuse ajoutez les brocolis, laissez revenir 2 minutes puis incorporez le gingembre et l'ail. Laissez 3 minutes à feu moyen avant de mouiller avec la préparation à base de jus d'orange. laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe et enrobe parfaitement les brocolis. Egouttez les zestes, incorporez-les et mélangez délicatement. Disposez dans un plat de service et servez de suite.

So

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K

khadi D.

28/12/2011 19:32

Bonsoir, j'ai testé ta recette, sa a plue, je l'ai mise sur mon blog : http://khadidouceur.canalblog.com/archives/2011/12/28/23063902.html

L

les-voyages-de-gridelle

18/10/2011 15:25

<br /> une super recette pour sublimer le brocoli<br /> <br /> <br />

M

mimine cuisine

17/10/2011 11:25

<br /> Ils sont bien goûteux ces brocolis!!!<br /> Bonne semaine!<br /> <br /> <br />

P

Pomme

17/10/2011 09:19

<br /> brocolis et agrumes... je n'aurais pas oser, mais maintenant que je vois l'association, je suis sûre que ça doit être délicieux !<br /> <br /> <br />

F

francis

17/10/2011 08:46

<br /> trés jolie façon de cuisiner le broncoli bravoooooooo<br /> plat apétissant<br /> <br /> <br />

P

poucinette

17/10/2011 06:55

<br /> j'aime bien l'idée !!!!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br />

P

Pauline

17/10/2011 06:25

<br /> Miam ^^<br /> <br /> <br />

G

géraldine

21/11/2009 22:58

<br /> belle recette originale<br /> <br /> <br />

L

La fourmi des Caraïbes

15/11/2009 15:44

<br /> J'adore ce genre de préparation. et puis avec les zeste d'orange et le gingembre, le brocoli prend une petite saveur de Noël.<br /> <br /> <br />

B

bricabrocamoi

14/11/2009 14:30

<br /> Clic .... Ca me plait bien les brocolis ...<br /> <br /> <br />

V

voyelle

14/11/2009 12:13

<br /> tu as le don de toujours associer le petit plus pour parfumer ou épicer un plat ! passionnée et passionante Soso !<br /> bon week-end !<br /> bises, bises !<br /> <br /> <br />

S

SoSo

14/11/2009 15:49

<br /> RRooooh tu vas me faire rougir mon Z'Amie du téléfon.... <br /> <br /> Bon d'accord...tu peux encore dire....lol<br /> <br /> <br />

E

Eliane

14/11/2009 11:51

<br /> sucré et salé belle idée pour ces brocolis, j'aime bien ce légumes !<br /> <br /> bisous clicous excellent samedi a toi<br /> <br /> <br />

Z

zabelle

14/11/2009 11:48

<br /> ça a l'air délicieux<br /> bon week-end clic<br /> <br /> <br />

S

Stéphanie

14/11/2009 10:43

<br /> Hoo... C'est tout un programme ! miam !<br /> <br /> <br />

N

Nadjibella

14/11/2009 10:36

<br /> Une recette comme je les aime. Je note.<br /> <br /> <br />

L

lili

14/11/2009 10:26

<br /> que de bonnes saveurs !<br /> <br /> <br />

C

celine

14/11/2009 09:32

<br /> tu me donnes envie de manger des brocolis!!!<br /> <br /> <br />

C

cojocano

14/11/2009 09:30

<br /> j'adore l'orange en cuisine clic<br /> <br /> <br />

S

sandra

14/11/2009 08:54

<br /> miam c'est très frais!!<br /> <br /> <br />

T

Therbia

14/11/2009 08:21

<br /> Ta recette me plait beaucoup clic<br /> <br /> <br />

S

stephimat

14/11/2009 07:29

<br /> une autre façon appétissante de manger les brocolis!!<br /> <br /> <br />

K

krystele

14/11/2009 07:24

<br /> ��<br /> ��(¯`°v°�¯)... Bonjour mon amie<br /> ��(¯`°v°�¯) ��(_.^._)<br /> ��(_.^._)___§_§_§ ________<br /> ____________§§§§§§<br /> ______________§§§§ _________ Je saute de blog en blog<br /> ________________§§§<br /> __________________§§§<br /> ________§§§§§§§§§§§§§_____§§... Je fais un arrêt chez toi<br /> _______§§§§§§§§§§§§______§§§§<br /> _______§§§§§§§§§§§§§§____§§§§<br /> ________§§§§§§§§§§§§§§__§§§_§§<br /> __________§§§§§§§§§§§§§§§§§__§§<br /> ____§§_____§§§§§§§§§§§§§§§§___§§___§§§... Pour te souhaiter<br /> __§§§§_____§§__§§§§§§§§§§§§____§§_§§§§§<br /> ___§§§§§§§§§§_____§§§§§§§§______§§§§§§§<br /> ____§§__________§§§§§§§§_________§§§§§<br /> _____________§§§§§§§§<br /> ____________§§§§§§§<br /> (¯`°v°�¯)_____§§§§§§§§§§§§<br /> _(_.^._)_________________§§... Une superbe journée<br /> ________________________§§§<br /> ______________________§§§§§et un très bon week-end<br /> _____________________§§§§§<br /> _____________________§§§§<br /> ��(¯`°v°�¯)��(¯`°v°�¯)krystele<br /> ��..(_.^._)��..(_.^._) ...clic<br /> <br /> <br />