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Cake - Cookies - muffins - biscuits

FONDANT CHOCOLAT & SPECULOOS

3 Septembre 2009

Rédigé par SoSo et publié depuis Overblog

Un instant magique pour les papilles

INGREDIENTS
(moule carré)

15 speculoos
250 gr de chocolat noir
3 oeufs
150 gr de sucre
150 gr de beurre demi-sel
40 gr de farine
40 gr de poudre d'amandes
amandes effilées

PREPARATION

Faites fondre le beurre au micro onde
ou dans une casserole au bain marie

Beurrez votre moule et tapissez le avec les spéculoos
Préchauffez le four 180°
Mélangez le chocolat fondu, le beurre, le sucre en poudre ,
la poudre d'amande, puis les oeufs battus en omelette

Ajoutez la farine .
Mélangez soigneusement.
Versez la préparation sur les spéculoos en faisant attention
de ne pas les déloger
Disposez le amandes effilées

Versez dans le moule et enfournez pour 15 mn.
Laissez reposer 5 mn à le four éteint .

Laissez refroidir environ 1/2 heure , puis mettre au frigo minimum 2h

So

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R

Rachel

22/06/2012 22:08

Trop bien et trop bon ce fondant! Merci pour ton partage, Soso, cette recette m'a séduite!!<br /> Voici ma version, avec une déco en pâte à sucre:<br /> <br /> http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=7451347787786927248#editor/target=post;postID=2267410080179545638

C

Cindy

01/02/2012 13:33

j'avais fais ce fondant pour aller chez des amies, un régal !!<br /> je me suis permis de le publier sur mon petit blog :<br /> http://lapetitecuisinedecindy.over-blog.com/

F

fan de chocolat

21/08/2011 05:59

<br /> magnifique c vraiment trop bon . j'avais mis les spéculos en mièttes mais je vais les mettres entiers maintenant que je le sais et cela ne sera que meilleur . cette recette est dans mes favoris<br /> !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br />

P

Poupouniette81

24/07/2011 11:04

<br /> Une pure tuerie!! J'ai fait ce fondant hier soir pour une soirée entre ami(e)s et je n'ai eu que des félicitations et des compliments!!! Merci pour cette recette, que je me suis déjà empressée de<br /> relayer sur ma page FB et qui sera bientôt sur mon blog!!!<br /> <br /> <br />

L

Les délices de Rhizlane

27/05/2011 15:14

<br /> Merci pour cette superbe recette que j'adopte. Testée et publié sur mon blog aujourd'hui http://chhiwati.over-blog.com/article-fondant-au-chocolat-saveur-speculos-74876641.html<br /> <br /> <br />

S

Sandra

05/12/2010 13:16

<br /> Je ne t'ai jamais remerciée pour cette recette de rêve ! Je l'avais gardée pour une occasion... nous n'aimons pas beaucoup les gâteaux au chocolat dans la famille... mais le Tien: Une PURE<br /> MERVEILLE ! Merci !! C'est le "Brownies" préféré de mon Mari ! :-D et de tous nos Invités !<br /> Pour le plaisir, je mets des amandes effilées dans le gâteau (au lieu de la poudre), ça croque un chouia, et un oeuf de plus, pour le "fudge" effect.<br /> Un GRAND MERCI ! :-D<br /> <br /> <br />

S

SoSo

05/12/2010 13:21

<br /> <br /> ton compliment me touche vraiment<br /> <br /> <br /> bon dimanche a toi<br /> <br /> <br /> bisou soso<br /> <br /> <br /> <br />

L

lagrandepages

17/11/2010 22:14

<br /> J'ai un petit creux, tu m'offres un GROS morceau ? Ohh merci !!! Ca a l'air excellent !!!<br /> <br /> <br />

F

feyte redford martine

10/10/2010 16:02

<br /> je regarde telment de sites de patisseries que je n'ai pas remercier la bonne personne pour ce super gateau au speculos encore desolée et merci<br /> <br /> <br />

M

martine redford feyte

10/10/2010 15:59

<br /> super bon gateau en plus facile a faire merci eryn<br /> <br /> <br />

M

Marc de Super-Marmite

06/10/2010 13:50

<br /> Hello bonjour, ça a l'air particulièrement bon tout ça !! Ce serait typiquement le type de plat qui aurait un succès fou sur super-marmite.com !! ;-)<br /> <br /> Marc<br /> <br /> <br />

C

chesapeake

02/08/2010 19:55

<br /> hum ça a l'air trop bon!!!<br /> <br /> <br />

L

loustika

09/03/2010 21:45

<br /> recette testée!! hummm trop bon!<br /> http://loustikcuisine.over-blog.com<br /> <br /> <br />

L

loustika

09/03/2010 21:43

<br /> recette testée! merci c est un régal!<br /> http://www.loustikcuisine.over-blog.com<br /> <br /> <br />

S

SoSo

10/03/2010 04:43

<br /> <br /> Pense a me faire parvenir la photo pour la une est a vous si ca te tente<br /> <br /> <br /> <br />

D

Dalia

11/02/2010 21:08

<br /> Bonsoir, les spéculos sont broyés ou sont ils simplement disposées sur le plat ? (C'est l'anniversaire de mon ami et il adore les spéculos)<br /> Merci<br /> <br /> Cordialement<br /> Dalia<br /> <br /> <br />

S

SoSo

11/02/2010 21:11

<br /> <br /> bonsoir Dalia, les speculoos sont disposés à plat au fond du plat<br /> bise soso<br /> <br /> <br /> <br />

J

Jenny

15/10/2009 22:05

<br /> tu as une serie de fondants mais alors!!! extra!!!d'ou te viennent les idées?????<br /> <br /> <br />

C

charmela

04/09/2009 22:35

rooo j'aime ce genre de gourmandises!!

A

Autrement bon

04/09/2009 07:39

Bien tentant ce beau gâteau !

M

Marion

03/09/2009 23:47

Un gâteau qui change un peu du fondant traditonnel en lui rajoutant une touche de gourmandise supplémentaire... j'aime beaucoup :)

C

Cel

03/09/2009 21:10

Vraiment très TRES tentant ce fondant!! Chocolat & Spéculoos...un régal!!

C

cindy

03/09/2009 21:04

rooooooo la la et moi qui est repris mon régime pfffffff c'est pas juste

P

palaisdeslys

03/09/2009 21:04

Une minute de plus par ici et je fais une syncope culinaire!!!! C'est dément ça!

C

Clemence

03/09/2009 20:10

quelle bonne idée cette couche de speculoos. C'est une délicieuse gourmandise !

T

Taz

03/09/2009 19:03

Une tuerie de plus !

C

cannelle68540

03/09/2009 19:00

pure gourmandise! j'adore!

E

Emily

03/09/2009 17:52

Je te pique la recette ! Quelle bonheur ce doit être ce gâteau !!!!

C

céline

03/09/2009 16:39

Je veux bien te croire que ce soit un délice...<br /> bravo

C

carochococo

03/09/2009 15:13

une bien jolie association!

G

Gaelle

03/09/2009 15:11

Miam ! L'idée est excellente !

L

lebaupin sev

03/09/2009 15:09

Je salive déjà mais manque de bol je n'ai pas les Spéculoos,tant pis j'irais demain en acheter.Merci Soso.A+sev

L

lebaupin sev

03/09/2009 15:08

J'ai presque tout sauf les spéculoos,ce n'est pas grave j'irais en acheter demain et je salive déjà de cette bonne recette.Merci Soso.A+sev

K

kayababouch

03/09/2009 14:57

Un doux régal !!! Merci !!! bisous

S

sab

03/09/2009 14:04

quelle texture

N

Nycolette

03/09/2009 14:03

ouhh la la quel délice ce fondant et avec des spéculoos j'adore ! <br /> je note de suite <br /> merci <br /> bises

M

mounic

03/09/2009 13:26

vite vite! je copie! les spéculoos, j'adooooooore!merci pour cette recette! elle me fait déjà prendre 500grs, rien qu'à la lire!!!!gros bisous de mémé qui cuit toujours! le four n'est pas éteint chez nous!!!mémé

N

Nell

03/09/2009 13:22

Hello<br /> Tes photos sont superbes et donnent l'eau a la bouche<br /> Le mariage choco/speculoos doit etre a tomber<br /> Bonne journée<br /> Bizzz

P

Pauline

03/09/2009 13:08

Magique pour les papilles, je n'en doute pas!!!

G

gabrielle

03/09/2009 12:54

c'est trop tentant bibizzz

V

val

03/09/2009 12:47

extra ! je viens de trouver mon dessert pour samedi soir (13 ans de ma fille) j espère qu'il sera aussi beau et appétissant

S

SoSo

03/09/2009 12:57

<br /> il est très facile à faire et il se démoule à merveille....<br /> quant à la découpe! nickel!<br /> aucune raison qu'il ne soit pas réussi!<br /> parole de Soso !!!!<br /> <br /> <br />

F

Flo

03/09/2009 12:46

oh la la trop bon rien qu' en photo !!

S

SoSo

03/09/2009 12:57

<br /> merci flo<br /> <br /> <br />

G

gali

03/09/2009 12:29

c'est un délice ce gâteau ! à essayer de toute urgence, bises Soso !

S

SoSo

03/09/2009 12:57

<br /> quand il y a urgence...LOL<br /> <br /> <br />

&

'Tit Biscuit

03/09/2009 12:14

me tente me tente !!!

S

SoSo

03/09/2009 12:58

<br /> laisse toi tenter ...<br /> <br /> <br />

C

chafin

03/09/2009 11:54

rhoooooooooo!!!!!!!!!!! et mon régime???????????<br /> tant pis je recommencerais lundi matin :)))))):)

A

axelle

03/09/2009 11:29

Cool une idee pour ecouler mes speculos...

D

Delphine

03/09/2009 11:27

Tu nous gâtes di don!!!! Quel régal!!! bisous

V

Voyelle

03/09/2009 11:26

au fait, (et je prie très fort) as tu reçu le colis ?

S

SoSo

03/09/2009 11:36

<br /> Non voyelle, toujours pas ...et le facteur ce jour est déjà passé<br /> j'ai reçu d'autres colis entre temps...mais pas le tien <br /> <br /> <br />

V

Voyelle

03/09/2009 11:25

aie, aie ! alors là tu me tues ! le chocolat doublé de speculoos, c'est sûr que je vais essayer !