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CAKE ET PAIN en MACHINE à PAIN

PAIN A LA ROSETTE & PISTACHE

15 Février 2010

Rédigé par SoSo et publié depuis Overblog

Le pain à la rosette & pistache est un pain complet subtilement parfumé à la pistache. C'est un pain qui a besoin de quelques heures de repos pour prendre un bon goût de " rosette".

Confectionnez-le de préférence le matin, il sera parfait pour le repas du soir !

pain rosette noisette MAP 1

INGREDIENTS
310 gr d'eau, 1 càs d'huile de noix, 250 gr de farine de blé type 55 ou 65,150 gr de farine de seigle,125 gr de farine complète, 8 gr de sel , 10 gr de lait en poudre, 1 càc 1/4 de levure boulangère,
GARNITURE: 100 gr de rosette coupée en petits morceaux, 80 gr de pistaches concassées.

pain rosette noisette MAP 3

PREPARATION
Mettez tous les ingrédients pour le pain (sauf la garniture) dans la cuve de la MAP en commençant par les liquides. Lancez le programme PAIN COMPLET. Au bip de la machine incorporez les ingrédients pour la garniture et laissez le programme se terminer.

pain rosette noisette MAP 2

A la fin du programme, sortez le pain et laissez-le refroidir sur une grille.

So

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V

Val, maman organisée

07/11/2011 19:05

<br /> J'ai une question qui me semble stupide. Tant pis. C'est quoi la rosette ?<br /> <br /> Ceci dit, félicitations pour toutes ces recettes très créatives.<br /> <br /> <br />

S

SoSo

09/11/2011 06:14

<br /> <br /> tu trouveras la rosette au rayon charcuterie, c'est comme du saucisson sec mais en tres fines rondelles plus grandes<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cel

17/02/2010 13:23

<br /> Une belle version de pain salé!! Avec un bon gout de pistache & rosette, ça doit être délicieux!<br /> <br /> <br />

O

OMVM

16/02/2010 21:11

<br /> ça c'est pas mauvais du tout! Bises et clic<br /> <br /> <br />

A

ana

16/02/2010 10:28

<br /> humm, il a l'air très bon ton pain, belle idée!bises<br /> <br /> <br />

V

voyelle

15/02/2010 22:38

<br /> un joli mélange qui doit être très gouteux !<br /> <br /> <br />

M

Mélanie

15/02/2010 22:07

<br /> un mélange de saveurs qui me plait!<br /> bonne soirée!<br /> <br /> <br />

G

guidmann

15/02/2010 20:47

<br /> mhh c'est bon ça !!!<br /> <br /> <br />

D

Delf

15/02/2010 20:20

<br /> Un vrai pain comme j'aime !<br /> L'idée de rajouter de la rosette et de la pistache , je trouve ça vrai délicieux !<br /> Bonne soirée.<br /> Bisous.<br /> Delphine<br /> <br /> <br />

N

nibele

15/02/2010 19:00

<br /> il est super bien reussi,<br /> bonne soir$$<br /> <br /> <br />