INGREDIENTS
1 pâte
brisée maison
200 gr de chocolat noir
100 gr de sucre en poudre
50 gr de beurre
3 oeufs
2 càs de crème fraiche
1 càs de cacao non sucré
PREPARATION
Préchauffez le four à 200°
Garnissez avec la pâte un moule à tarte de 30 cm
et faites cuire à blanc pendant 15 minutes.
Dans une casserole, faites fondre à feu doux le beurre
avec le chocolat coupé en morceaux.
Dans un récipient, cassez les oeufs et battez-les en omelette.
Ajoutez le sucre
Fouettez jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Incorporez le chocolat fondu.
Versez la préparation sur le fond de tarte. Abaissez le four à 120°
et enfournez pour 30 minutes.
Laissez refroidir et saupoudrez de cacao non sucré
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