750 grammes

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Dessert

TIRAMISU AUX POMMES CARAMEL AU GRAND MARNIER

7 Novembre 2015

Rédigé par SoSo et publié depuis Overblog

INGREDIENTS

4 PERSONNES

4 pommes,

2 càs de cassonnade blonde,

2 oeufs,

60 gr de sucre,

250 gr de mascarpone,

caramel au Grand Marnier de Ptit Zef

Amandes effilées grillées

PREPARATION

Pelez les pommes, épépinez et coupez-les en morceaux. Dans une poêle faites les dorer à feu moyen avec la cassonnade jusqu'à ce que l'ensemble soit fondant mais légèrement ferme. laissez refroidir et réservez.

Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige ferme. réservez. A part battez les jaunes avec le sucre, ajoutez le mascapone et fouettez l'ensemble jusqu'à obtention dune préparation aérienne. Incorporez les blancs en neige à l'aide d'une maryse en prenant soint de ne pas les casser.

Disposez une couche de pomme au fond de chaque verrine, nappez d'une cuillère à café de caramel au grand marnier, puis recouvrez de la préparation mascarpone. Renouvelez l'opération et disposez au réfrigérateur pour 4h minimum. idéalement toute une nuit. Au moment de servir nappez d'une cuillère a café de caramel et saupoudrez d'amandes effilées grillées.

So

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M

Mariejo

08/11/2015 12:17

Bonjour contente de vous retrouver super recette facile... Merci de tout cœur avec vous!!!amitiee

P

patricia

08/11/2015 11:31

sublime, bravo bisous bon dimanche

N

Nadine

08/11/2015 09:07

Bonjour,<br /> Cela faisait bien longtemps. Ravie de votre retour.<br /> Un généreux tiramisu bien gourmand. J'adore.<br /> Félicitations !<br /> Bon dimanche à vous.<br /> Nadine

M

Mimine Cuisine

08/11/2015 08:58

Il a l'air trop bon!

M

Mstigris

08/11/2015 07:39

Surprise ça fait longtemps merci du partage

J

Jeanne

27/11/2012 01:11

Toujours de belles et bonnes recettes chez toi, je me régale à chaque fois, bravo !!!! Bises

D

Deb

26/11/2012 20:46

un dessert qui semble merveilleux!

M

Mimine Cuisine

26/11/2012 11:17

je craque!!!!!!!

L

la popotte a lolo.over-blog.com

26/11/2012 10:53

hum, jolis parfums pour cette version de tiramisu !

V

vikki

26/11/2012 10:07

oulalalala !!! rien que le titre en dit long ....<br /> et quand on voit les images , on craque !!!<br /> j'en ai l'eau a la bouche moi . bravo ! biz

P

Pauline

26/11/2012 07:33

Huuuummmmm, j'adore ^^

C

Clémence

26/11/2012 07:20

une verrine très appétissante !

H

helene06

26/11/2012 07:20

très jolie verrine!

C

cojocano

17/12/2010 20:59

<br /> ce dessert est sublime<br /> <br /> <br />

U

un p'tit mot de Tatiana

17/12/2010 19:56

<br /> Hummm que ça a l'air bon , un délice comme toi seule sait les faire. Bon weekend ;peut être avec la neige.<br /> Bisous de mamie Jackk.<br /> <br /> <br />

M

Michael-Pâtissier

17/12/2010 17:19

<br /> Merci pour ta réponse ;)<br /> <br /> <br />

C

Clemence

17/12/2010 17:14

<br /> La photo donne envie de plonger sa cuillère dans la verrine !<br /> <br /> <br />

M

Michael-Pâtissier

17/12/2010 16:50

<br /> Un petit coucou pour te dire que j'adore ta recette... par contre ou as tu trouvé tes verrines ???<br /> <br /> <br />

S

SoSo

17/12/2010 17:17

<br /> <br /> chez casa monsieur...lol<br /> <br /> <br /> <br />

E

Eva

17/12/2010 16:30

<br /> Trop belles ces verrines !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />

A

aline

17/12/2010 14:44

<br /> Elles sont magnifiques tes verines !!<br /> <br /> <br />

H

hamon manu

17/12/2010 13:16

<br /> bravo et merci! Vous réalisez des merveilles avec nos caramels , encore bravo !<br /> <br /> <br />