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  • : Des recettes simples et pas chères, à la portée de tous, pour bien manger, et surtout se faire plaisir en commençant par le plaisir des yeux.
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7 décembre 2011 3 07 /12 /décembre /2011 05:04

Simple et rapide les truffes maison sont devenues pour les amateurs incontournables ! Il existe une multitude de variantes qui ne gachent rien au plaisir !

 

truffe-2

 INGREDIENTS

100 gr de chocolat au lait,

50 gr de chocolat noir 70%,

125 gr de beurre mou,

125 gr de sucre glace,

2 cl de fine champagne,

3 càs de cacao en poudre non sucré,

+ cacao noin sucré pour la garniture

PREPARATION

Hachez les deux chocolat avant de les faire fondre au bain marie. Travaillez le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'une préparation pommade. Incorporez progressivement le chocolat fondu. ajoutez la fine champagne et le cacao .Mélangez délicatement . Couvrez et laissez 2h minimum au réfrigérateur. A l'aide d'une petite cuillère prélevez une petite quantité de la préparation , formez une boule entre vos main, et roulez la truffe dans le cacao non sucré et ...

Hop..on passa à la suivante ! et on attend avant de tout manger !

 

 So

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Published by SoSo - dans Gourmandises
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commentaires

cecile en balade 07/12/2011 21:49

terriblement gourmand
bisous

doudoute 07/12/2011 20:28

un délice ces petites choses !

Jeanne 07/12/2011 20:13

Des truffes magnifiques, bravo ! Bises

Eliane 07/12/2011 16:29

Bonjour Soso, trop bon ! merci
.

A demain, bisous - >

dany 07/12/2011 16:08

c'est, pour moi, la gourmandise irrèsistible!

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