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Patisseries

TARTE AUX POMMES RHUBARBE & VANILLE

1 Juillet 2011

Rédigé par SoSo et publié depuis Overblog

INGREDIENTS

1 pâte brisée,

500 gr de rhubarbe ( fraiche ou surgelée)

3 càs de sucre ( ou + selon les goûts )

1 gr de vanille en poudre,

10 cl d'eau

5 pommes,

2 càs de sucre roux

PREPARATION

Epluchez la rhubarbe (fraiche) puis coupez-la en tronçons ou mettez les tronçons de rhubarbe surgelés dans une casserole. Ajoutez le sucre, la vanille et l'eau. Faites cuire à feu doux pendant 20 minutes en remuant régulièrement (La compote est prête lorsque la rhubarbe est fondante). Réservez et laissez refroidir.

Préchauffez le four à 200°. Disposez la pâte dans le moule à tarte et piquez-la à l'aide d'une fourchette. Nappez le fond de tarte avec la compote de rhubarbe. Pelez, coupez les pommes en quartiers puis disposez-les harmonieusement par dessus la compote. saupoudrez le sucre roux. Enfournez pour 35 minutes.

Tiède ou froide c'est un régal même si ma préférence va au service bien froid.

So

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S

sophie

06/11/2013 17:56

super original comme tarte !!! miam

C

cecile en balade

22/07/2011 23:42

<br /> une tarte bien gourmande<br /> bisous<br /> <br /> <br />

C

Céline

03/07/2011 07:59

<br /> Hummm...L'assosiation Pommes & rhubarbe...un régal!<br /> <br /> <br />

D

Dodie

02/07/2011 16:52

<br /> j'ai justement de la rhubarbe dans le jardin... je pourrais faire une tarte.<br /> <br /> Merci ;)<br /> <br /> <br />

L

les-voyages-de-gridelle

02/07/2011 09:04

<br /> il faudra que je la fasse ta tarte!<br /> <br /> <br />

C

Calogero

01/07/2011 23:02

<br /> Tarte bonne.<br /> <br /> <br />

P

Pauline

01/07/2011 22:53

<br /> Elle est superbe cette tarte aux pommes ^^<br /> <br /> <br />

M

melayers evelyne

01/07/2011 21:29

<br /> super gateau hummm!!! bien delicieux miam!!! bizzzz<br /> <br /> <br />

M

mimine cuisine

01/07/2011 20:09

<br /> Miaam !!!<br /> <br /> <br />

W

Wattoote

01/07/2011 19:16

<br /> beau mariage et belle tarte<br /> <br /> <br />

M

Maitena

01/07/2011 18:11

<br /> Miam ça donne envi! Super le mélange pomme/Rhubarbe/vanille!<br /> <br /> <br />

L

LadyMilonguera

01/07/2011 18:03

<br /> Elle me plait bien cette tarte !<br /> <br /> <br />

J

Jeanne

01/07/2011 17:49

<br /> Un association que j'adore, bravo ! Bises<br /> <br /> <br />

P

poucinette

01/07/2011 17:45

<br /> moi j'adore !!!!!!!!!!<br /> <br /> <br />

V

Voyelle

01/07/2011 17:37

<br /> elle est sublime et généreuse !!! j'ai failli en acheté dis donc mais à 3€95 la botte...bah non tout compte fait...trop cher<br /> je t(embrasse !!!<br /> :))))))<br /> <br /> <br />